Državni zavod za statistiku objavio je podatke o
proizvodnji i prikupljenim količinama kravljeg mlijeka za mjesec srpanj 2016. godine. Tako je u srpnju prikupljeno 40.937 tona kravljeg mlijeka, za razliku od prosjeka prošle godine 42.784 tona mlijeka.
Opao je sadržaj masti u srpnju te je iznosio 3,77%, dok je prošlogodišnji prosjek bio 3,88%. Sadržaj proteina u mlijeku iznosio je u srpnju 3,30%.
Podaci pokazuju značajan pad proizvodnje kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda u srpnju u odnosu na prosjek prethodnih godina. U srpnju ove godine prikupljeno je 19.057 tona mlijeka za piće, 2.339 tona vrhnja, 277 tona maslaca i 2.987 tona kravljeg sira.
