Količina prikupljenog mlijeka i dalje u padu

Državni zavod za statistiku objavio je podatke o proizvodnji i prikupljenim količinama kravljeg mlijeka za mjesec srpanj 2016. godine. Tako je u srpnju prikupljeno 40.937 tona kravljeg mlijeka, za razliku od prosjeka prošle godine 42.784 tona mlijeka.

Opao je sadržaj masti u srpnju te je iznosio 3,77%, dok je prošlogodišnji prosjek bio 3,88%. Sadržaj proteina u mlijeku iznosio je u srpnju 3,30%.

Podaci pokazuju značajan pad proizvodnje kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda u srpnju u odnosu na prosjek prethodnih godina. U srpnju ove godine prikupljeno je 19.057 tona mlijeka za piće, 2.339 tona vrhnja, 277 tona maslaca i 2.987 tona kravljeg sira.

izvor: www.agroklub.com