Novac zarađen u Švicarskoj uložila u Slavoniju

"Drvo života" u Ugarcima odlično je organizirano biodinamičko gospodarstvo. A sve to ponajprije zahvaljujući trudu i entuzijazmu njegove vlasnice koja se za ovakvu poljoprivrednu proizvodnju odlučila prije sedam godina.

Lucija Palavra je, kako sama kaže, od 1984. u Švicarskoj radila svakakve poslove. No, većina novca koji je zaradila otići će na obronke Požeške gore, u uzgoj sastavljen od zelenih gnojiva, zatravnjivanja, kompostiranja, integriranja usjeva i stoke, oranja te kultiviranja zemlje.

Hrana dobivena prema načelima spomenute proizvodnje i prerade obilježena je Demeter certifikatom, a njezina cijena je 20 posto veća od ekološke.

-"Ulaskom u ovaj projekt htjela sam napraviti nešto dobro za sve ljude, a što bi bilo izraz mog osobnog uvjerenja. Konvencionalna proizvodnja nije me nadahnula jer niste napravili ništa posebno ako kopirate druge. S biodinamičkom poljoprivredom prvi put sam se susrela u Švicarskoj."- tvrdi Palavra koja raspolaže sa sedamdeset hektara zemljišta.

-"Nisam imala ništa obiteljske zemlje pa sam počela kupovati komad po komad. Jedan dio je pod lješnjacima, a drugi je pravi pir, lupina, konoplja, žitarice... Od lješnjaka proizvodimo ulje i izvozimo jezgre. Također, imamo svoje konopljino ulje i brašno. Ne unosimo umjetni dušik, nego putem leguminoza obogaćujemo tlo dušikom."- priznaje naša sugovornica, majka petero djece i supruga švicarskog poduzetnika.

Jedan od glavnih razloga biodinamičkog uzgoja su u usporedbi s onima iz konvencionalnog uzgoja. Palavra otkriva kako su Demeter proizvodi traženi na tržištu te da potrošači sve više biraju najkvalitetnije.

-"Vodila me ljubav prema tom poslu, ljudima i prirodi. Kada uzmemo u obzir da ne moram plaćati pesticide i nikakvu zaštitu, onda proizvodnja financijski nije skupa. No, ljudski rad ovdje igra veliku ulogu."- zaključuje naša sugovornica koja živi na relaciji Hrvatska-Švicarska.

Kako godine prolaze, sve više se posvećuje poslu u domovinu. Jer, srce je tamo gdje je dom.

izvor: www.mojahrvatska.vecernji.hr