¨Posjetili smo pekarnicu Latica i bili u mljekari Bohnec¨

Martina i Magdalena studentice su treće godine smjera Prehrambena tehnologija, te su 27. siječnja 2017., skupa s ostalim studentima treće godine i profesorima posjetili tvrtke Mljekara Bohnec u Ludbregu, te Latica d.o.o. u sklopu koncerna Vindija d.d. .

Latica je pekarnica koja zadovoljava najviše standarde kvalitete, a 2011. Godine je prvi put dobila certifikat Halal te se tako pridružila Vindiji, Koki i Vindonu koju imaju isto priznanje.

" Zaposlenici u tvrtkama odnosno tehnolozi su nas proveli kroz proizvodne pogone, te nas na taj način upoznali pobliže sa tehnološkim procesima i proizvodnim asortimanima" – rekla je Martina.

"Što se tiče proizvoda i njihovih asortimana najpopularniji su polutvrdi sirevi, svježi sir i naravno mlijeko i jogurt, te je cijela proizvodnja kroz godine napredovala i proširila se na više gradova u Hrvatskoj" – ispričale su.

"U mljekari nas nisu pustili u dio gdje se obavlja sama proizvodnja zbog higijene. No upoznali su nas s aparatima labaratorija te nam predstavili svoje proizvode" – kaže Magdalena.