Štrudl ili savijača od jabuka podsjeća na bakine deserte rezervirane za vikend okupljanja

Jedan od najpopularnijih deserata koji, u raznim inačicama, možete naći od sjevera do juga Europe, savijača je ili štrudl od jabuka. Ovo je recept za slasnu, bečku štrudlu sa sladoledom od vanilije.

Sastojci za savijaču od jabuka:

pakiranje kora za savijaču (ili ih izradite sami s jako tanko vučenim tijestom)1 kg kiselijih jabukašećermaslaccimetgrožđicesladoled od vanilije

1. Kore pokapajte rastopljenim maslacem te na njih složite jabuke koje ste prethodno ogulili i nasjeckali na kockice veličine 1,5 cm.

2. Posipajte šećerom, cimetom i gdje kojom grožđicom koju ste, po želji, prethodno namočili u rum. Zarolajte tijesto i posložite u namašćenu tepsiju. Štrucu malo ispikajte čačkalicom po vrhu kako vam ne bi popucala.

3. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko pola sata do 40 minuta, dok tijesto ne dobije zlaćanu koricu. Pustite da se malo ohladi, narežite na šnite, pospite šećerom u prahu i služite uz sladoled od vanilije.

izvor: www.zadovoljna.hr