Brže od palačinki: Prefine rolice za koje vam treba tek nekoliko sastojaka

Putar i pekmez, koji su obilježili jutra generacijama, imaju nastavak gurmanske priče – pružite im priliku u neodoljivim rolicama.

Hrskave izvana, a iznutra sočne – pohane rolice od kruha idealan su doručak ili večera, a napuniti ih možete čime poželite. Kombinacije sastojaka idu mnogo dalje od klasika s pekmezom ili čokoladom, pa tako gastroblogeri hvale kobasice s cimetom ili maslac s jagodama. 

Nešto pitomiji, omiljeni nadjevi spajaju ploške banana s namazom od čokolade i lješnjaka, kao i svježi sir s pekmezom. Lažne palačinke spas su za višak kruha, a onaj koji je star barem jedan dan idealan je za pohanje jer bolje upija smjesu.

Dječje radosti, odnosno "sendvič" od putra i pekmeza koji je žario i palio u osamdesetima poslužio je kao ideja za recept u nastavku, a za dodatnu inspiraciju pogledajte video. 

Sastojci za pohane rolice:

10 kriški kruha ili tosta40 g maslaca10 žlica marmelade3 jaja3 žlice mlijeka1/2 žličice cimeta

Priprema:

1. Kruh narežite na kriške, malo razvaljajte valjkom za tijesto pa odrežite koricu.

2. Premažite ga maslacem i marmeladom pa savinite u rolice.

3. Rolice umočite u smjesu od jaja, mlijeka i cimeta pa ispržite.

Slasne kombinacije nadjeva 

Slatko: 

Mascarpone + vanilija + jagodeRicotta + naribana korica narančeMaslac od kikirikija + pire od kestenaKompot od krušaka + pečeni lješnjaciPuding od čokolade + višnje

Slano 

Puretina + pesto + rajčicePiletina + gljive + špinatJunetina + gljive Losos + ricotta + masline Mljeveno meso + umak od rajčice

(Izvor: Punkufer.hr)