Čips-tjestenina: Hit-recept za hrskave mašnice s kremastim umakom

Hrskava tjestenina koja se umače u dipove na bazi vrhnja, feta sira ili rajčice hit je na TikToku, a poželite li je isprobati neće vam trebati puno sastojaka. Nakon kuhanja tjestenina se peče u pećnici posipana začinima sve dok ne bude hrskava. Koristiti možete tjesteninu prema želji, a najpopularniji oblici su penne, rigatoni, fusilli i farfalle. Umjesto kremastog umaka od feta sira možete poslužiti i kečap ili umak od rajčice s omiljenim začinima. 

Sastojci za čips-tjesteninu:220 g tjestenine (mašnice)1 žlica maslinovog ulja3 žlice ribanog parmezana½ žličice origana ili mljevene paprike½ žličice češnjaka u prahusol, papar

Umak:

140 g feta sira100 g grčkog jogurta ili kiselog vrhnja1 žlica limunovog soka1 češanj češnjaka 1 žlica maslinovog uljaperšinpapar

Priprema čips-tjestenine:- Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva Celzija. Tjesteninu skuhajte u vodi, procijedite i prebacite u posudu za pečenje - Dodajte sol, češnjak u prahu, papriku ili origano, parmezan i maslinovo ulje. Dobro promiješajte dok ne bude ravnomjerno obloženo. Pecite 30-45 minuta (ovisno o obliku i veličini tjestenine) ili dok ne porumeni. Miješajte svakih 10-15 minuta da dobijete ravnomjerno pečenu i hrskavu tjesteninu.- U međuvremenu napravite umak za umakanje: nasjeckajte češnjak, izmrvite fetu pa izmiješajte sastojke dok se ne sjedine i postanu glatki.

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)