Čokoladno savršenstvo: Jednostavni recept za prefinu pitu s podlogom od keksa

Ljubitelji ste čokoladnih deserata, ali nemate vremena za recepte koji dugo pripremaju? Ne brinite! Ovo je savršena pita za te trenutke.

Ako ste dovoljno vješti u multitaskingu cijelu pitu možete napraviti za manje od 45 minuta. Nažalost, morat ćete pričekati da se pita ohladi prije posluživanja. To je najteži dio u cijelom postupku.

Podlogu za pitu napravite od mljevenih čokoladnih keksai maslaca čime ćete značajno skratiti vrijeme pripreme.

Dekadentna krema za pitu se sprema od svega par sastojaka: čokolade za kuhanje, maslaca, jaja, vrhnja za šlag, šećera i ekstrakta vanilije.

Ohlađenu pitu možete poslužiti s komadićima čokolade ili svježim voćem po želji.

Sastojci za čokoladnu pitu s keksima:

Sastojci za podlogu:180 g čokoladnih keksa poput Digestivea90 g maslaca

Sastojci za kremu:275 g kvalitetne čokolade za kuhanje125 ml vrhnja za šlag90 g maslaca50 g šećera2 jaja1-2 čajne žličice ekstrakta vanilije

Priprema čokoladne pite s keksima:-Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.U blenderu ili sjeckalici povrća usitnite čokoladne kekse u prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. -Dobivenu smjesu utisnite u okrugli kalup koji ste prethodno namastili.Pecite podlogu oko 8 do 10 minuta u zagrijanoj pećnici. -Potom podlogu izvadite van i pustite da se ohladi.Na pari rastopite čokoladu i maslac. Pustite da se hladi oko pet minuta.Mikserom istucite jaja, šećer, vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije u jednoličnu smjesu. -U nju ručno umiješajte rastopljenu čokoladu koju ste malkice ohladili.Prebacite smjesu preko ohlađene pečene podloge i vratite sve zajedno u pećnicu na 20-ak minuta dok se krema ne stisne.-Ohlađenu pitu stavite u hladnjak na tri do četiri sata prije posluživanja. Dobar tek!

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)