Elvisov sendvič: Recept za omiljeno jelo kralja rock ’n’ rolla koje se rijetko jede u Hrvatskoj

Sendvič s maslacem od kikirikija jedna je od osnova osebujne američke gastronomije koja se u Hrvatskoj počela jesti tek posljednjih nekoliko godina.

Amerikanci obično naprave sendvič od dvije kriške kruha s nešto maslaca od kikirikija i džema ili s dodatkom nasjeckane banane. Elvis Presley obožavao je pak dodati i nešto prženih komadića špeka te meda.

Ne čudi stoga što se kombinacija maslaca od kikirikija na kriškama kruha zajedno s bananom i prženim špekom katkad naziva i Elvisov sendvič. Sendvič ima nekoliko varijanti, može se naći u nekolicini svjetskih kuharica, ali i na meniju brojnih američkih zalogajnica.

Vrlo se lako priprema i kod kuće. Kralj rock and rolla volio je za sendviče upotrebljavati bijeli kruh ili čak takozvani havajski slatki kruh.

Sastojci za Elvisov sendvič:

4 kriške špeka

2 kriške bijelog kruha

2 žlice maslaca od kikirikija

½ banane

malo meda

Priprema Elvisovog sendviča:

U tavi ispecite kriške špeka da postanu hrskave, a višak masnoće se otopi.

Namažite obje kriške kruha maslacem od kikirikija.

Preko maslaca dodajte narezane kolutiće banane i preprženi špek.

Prelijte sve s malo meda.

Preklopite kriške sendviča tako da punjenje ostane u sredini pa ga tostirajte na masnoći preostaloj od pečenja špeka nekoliko minuta sa svake strane dok kruh ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju. Dobar tek!

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)