Ispečeno za 15 minuta: Najlakši recept za mekana peciva koja se tope u ustima

Pandesaljeklasično filipinskopecivokoje se u ovoj azijskoj zemlji obično jede za doručak ili kao međuobrok. Peciva imajumekanu unutrašnjostte ih karakterizira lagano slatkasti okus. Često se koriste za pripremu sendviča.

Nije ih teško napraviti niti u vlastitom domu, a za pripremu – od tijesta do pečenja u pećnici – bit će vam potrebno otprilike dva sata.Za pečenje samih peciva, pak, trebat ćete tek 13 do 15 minuta.

Sastojci za pandesal peciva:

400 grama brašna

250 ml toplog mlijeka

40 grama svježih krušnih mrvica

4 žlice šećera

2 žlice rastopljenog maslaca

1,5 žlica instant suhog kvasca

1 jaje

½ čajne žličice soli

Priprema pandesal peciva:

Pomiješajte brašno, šećer i sol u zdjeli.

Dodajte toplo mlijeko, jaje i rastopljeni maslac. Miješajte dok ne povežete sastojke.

Dodajte instant suhi kvasac u smjesu pa izradite tijesto. Mijesite oko šest do osam minuta dok ne dobijete glatku kuglu.

Stavite tijesto u lagano namašćenu zdjelu, pokrijte s krpom i pustite da mu se udvostruči volumen.

Udarite“ tijesto da splasne i podijelite na dva jednaka dijela.

Svaki dio razvaljate na duguljasti oblik te podijelite na šest jednakih dijelova.

Od svakog dijela oblikujte pecivo, pa ih uvaljajte u svježe krušne mrvice i stavite na lim za pečene.

Pustite da se „dižu“ na toplom mjestu dok im se ne udvostruči volumen.

Stavite peći peciva u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva oko 13 do 15 minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Poslužite topla peciva s dodacima po želji. Dobar tek!

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)