Ivan Grgić ispred vinarije Krauhaker: ʺOmjer sladora i kiseline u graševini je idealanʺ

Djelatnici Vinogradarstva i vinarstva Krauthaker ovih dana vrijedno beru brojne sorte na 45 hektara vlastitih vinograda i oko 70 u kooperaciji.

“Beremo graševinu od našeg kooperanta i zadovoljni smo prvenstveno s kvalitetom jer urod je relativno mal, oko sedam tona po hektaru, a omjer sladora i kiseline je, možemo reći, idealan“, rekao je Ivan Grgić, direktor Vinogradarstva i vinarstva Krauthaker.

“U ključnom trenutku kada je bila cvatnja imali smo kišu, tako da je pinot sivi, primjerice, podbacio količinski. Četiri tone po hektaru je uistinu skroman urod, ali vjerujem da će biti vrhunska kvaliteta“, optimističan je Grgić.

Često se u medijima moglo čuti kako poljoprivrednici imaju problem s pronalaskom sezonske radne snage, ali ove godine to nije slučaj. “Vjerojatno je to zahvaljujući ovoj koroni, jer dosta ljudi je nažalost izgubilo posao pa su primorani doći, za razliku od prošle godine kad smo imali velikih problema“, otkriva Grgić.

Detaljnije pročitajte agroklub.com.