Pogledajte recept za američki hit-desert od čokolade za koji treba tek nekoliko sastojaka

U SAD-u se tradicionalno na Dan zahvalnosti peče pita od pekan oraha, ali ti su hrskavi orašasti plodovi omiljeni dodatak i desertima od čokolade, baš kao što je i kolač Teksas. Priprema je jednostavna, a spoj biskvita i čokoladne glazure je fantastičan.

Sastojci za kolač Teksas:400 g šećera240 g brašna¼ žličice soli4 žlice kakaa220 g maslaca230 ml vruće vode230 ml mlaćenice2 jaja1 žličica sode bikarbone1 žličica ekstrakta vanilijeGlazura:60 g nasjeckanih pekan oraha200 g maslaca4 žlice kakaa6 žlica mlijeka1 žličica ekstrakta vanilije400 g šećera u prahuPriprema:Pomiješajte brašno, šećer i sol pa ih stavite u posudu.U loncu otopite maslac. Dodajte kakao i promiješajte. Dodajte kipuću vodu, ostavite da kuha 30 sekundi, a zatim isključite vatru. Prelijte mješavinu s brašnom i lagano promiješajte da se ohladi.U posudu s mlaćenicom dodajte razmućena jaja, sodu bikarbonu i vaniliju pa je dodajte mješavini maslaca i kakaa. Ulijte smjesu u široki, plitki kalup i pecite na 175 Celzijevih stupnjeva 20 minuta.Dok se kolač peče, napravite glazuru. Pekan orahe sitno nasjeckajte. Otopite maslac pa mu dodajte kakao i promiješajte da se sjedini, a zatim ugasite vatru. Dodajte mlijeko, vaniliju i šećer u prahu. Promiješajte i dodajte pekan orahe i prelijte topli kolač.(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)