Recept za brzu pitu od sira i tikvica

Lagana pita s tikvicama i posnim sirom idealan je obrok za vrući rujanski dan. U ovome receptu koji smo posudili s portala www.krenizdravo.hr osvojilo nas je to što ima malo posla, a za - puno užitka.

Sastojci su svakodnevni i dobro izbalansirani, tako da će tikvice s tek malo češnjaka, luka i maslinova ulja zasjati punim sjajem. Za pitu prema ovom receptu koristit ćete gotove kore, a želite li se sami okušati u razvlačenju jufki od integralnog brašna, recept vas čeka ovdje.

Sastojci za brzu pitu od tikvica i sira:2 tikvice, naribane i ocijeđene300 g posnog sira2 jaja2 režnja češnjaka, nasjeckana1 crveni luk, nasjeckan3 žlice maslinovog ulja (ostaviti jednu žlicu za premazivanje)200 g gotovih kora za pitucrni paparsolsezam ili kim, po želji, za posipanje

Priprema brze pite od tikvica i sira:Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.Na zagrijanom maslinovom ulju dinstajte luk i češnjak nekoliko minuta.U zdjeli pomiješajte dinstani luk, češnjak, začine, jaja, tikvice i posni sir.Posudu za pečenje nauljite ili obložite papirom za pečenje.Na dno posude stavite 2 – 3 kore te svaku premažite maslinovim uljem.Potom na kore ravnomjerno rasporedite smjesu od tikvica i sira.Preostale kore izrežite na trakice te ih posložite na vrh tako da jednu postavite horizontalno, a drugu vertikalno.Svaku trakicu premažite maslinovim uljem, a po želji po trakicama možete posipati sezam ili kim.Pecite oko 35 minuta dok pita ne poprimi zlatnu boju.

izvor: Pun kufer