Recept za fritatu od piletine, sira i špinata

Frittata ili fritaja savršen je izbor za brz i ukusan obrok, pun proteina i zdravih sastojaka. S ovakvom energetskom "bombom", neće vam biti teško započeti dan.

U nekoliko jednostavnih koraka dobit ćete hranjiv obrok koji će oduševiti sve za stolom.

Sastojci12 velikih jaja120 ml punomasnog mlijeka1⁄2 žličice soli1⁄4 žličice crnog papra2 žlice svježe nasjeckanog kopra2 žlice svježe nasjeckanog bosiljka240 g kuhane i usitnjene piletine3 žlice maslaca1/2 male glavice luka, sitno nasjeckane700 g listova špinata240 g naribanog sira (mozzarella)120 g feta sira, izmrvljenog1 mladi luk po želji

PripremaZagrijte pećnicu na 175°C.U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, sol, papar, kopar, bosiljak i piletinu. Umutite dok se svi sastojci ne sjedine.Zagrijte tavu od lijevanog željeza promjera 30 cm na srednje jakoj vatri i dodajte maslac. Kad se otopi, dodajte luk i pržite ga oko 3-4 minute dok ne postane proziran. Dodajte špinat i kuhajte dok ne uvene.Ulijte smjesu jaja u tavu i ravnomjerno pospite naribanim sirom i fetom. Pecite na srednje laganoj vatri oko 5 minuta.Prebacite tavu u pećnicu i pecite 18-20 minuta ili dok jaja ne budu potpuno pečena.Ostavite da se hladi oko 10 minuta prije rezanja i posluživanja.Po želji ukrasite sjeckanim mladim lukom.

izvor: Glas Istre