Recept za nešto drukčije fritule, savršene za brzi ručak i večernja druženja

Malo tko može odoljeti bucmastim fritulama. Osim što je priprema jednostavna i brza, to tradicionalno jelo svojevrsni je vjesnik blagdana. Kako bismo u njima uživali još više, pripremili smo brzinski recept za slane fritule koje su odličan izbor za jednostavni ručak, ali i za večernja druženja s prijateljima.

Slane fritule – sastojci:

350 g brašna

200 g jogurta

2 jaja

1 paket praška za pecivo

1 čajna žlica rakije

sol

100 g slanine

Slane fritule – priprema:

Tanke kriške slanine prepržite pa posušite papirnatim ubrusom. Stavite u blender i sameljite pa ostavite sa strane.

Pomiješajte jogurt i jaje te dodajte prstohvat soli. U smjesu jogurta i jaja dodajte žličicu rakije kako tijesto ne bi upilo previše masnoće. Smjesi dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve dobro promiješajte. Na samom kraju dodajte i mljevenu slaninu.

U dubokoj zdjeli zagrijte ulje pa pomoću dviju žličica smjesu prebacite u vrelo ulje, neprestano pazeći da fritule ne izgore.

Stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće. Poslužite vruće uz omiljeni umak.

Savjet: Za još lakši postupak izrade, smjesu za fritule možete staviti u slastičarsku vrećicu pa ih na taj način stavljati u ulje.

izvor: zadovoljna.hr