Recept za prefin kruh od banane s čokoladom

Najbolji banana kruh je onaj koji se radi od iznimno zrelih plodova tog tropskog žutog voća prepunog prirodne slatkoće.

Dodatnu slast postići ćete ako u smjesu dodate i nešto čokoladnih kapljica ili nasjeckane čokolade te ekstrakta vanilije.

Donosimo vam recept za bezglutenski banana kruh koji umjesto običnog brašna koristi ono bezglutensko, a koje se može kupiti u gotovo svakom supermarketu.

Sastojci za bezglutenski banana kruh:

180 g bezglutenskog brašna150 g bijelog šećera125 g maslaca80 g čokoladnih kapljica3 zrele banane 2 jaja 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 1 čajna žličica sode bikarbone prstohvat soli

Priprema bezglutenskog banana kruha:

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Namastite kalup za pečenje kruha i stavite sa strane.

U velikoj zdjeli pomiješajte bezglutensko brašno, sodu bikarbonu i malo soli.

U drugoj zdjeli zdrobite zrele banane s vilicom, pomiješajte ih s jajima, ekstraktom vanilije, rastopljenim maslacem i šećerom.

U „mokre“ sastojke dodajte bezglutensko brašno i sve dobro promiješajte.

Na kraju ručno umiješajte čokoladne kapljice.

Prebacite dobivenu smjesu u kalup za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 40 do 50 minuta. Čačkalicom provjerite je li kruh pečen do kraja prije nego što ga izvadite iz pećnice.

Dobar tek!

izvor- Pun kufer