Recept za sočan kolač sa šljivama

Sezonski kolači uvijek su nam broj jedan, a u nastavku možete pronaći recept za prevrnuti kolač sa šljivama koliko je toliko sočan da sočniji ne može biti.

Gotov je za tren oka, nema puno posuđa nakon pripreme, a kućom se širi predivan miris domaćeg kolača.

Preokrenuti kolač sa šljivama – sastojci:Za nadjev od šljiva:300 g zrelih šljiva3 žlice smeđeg šećera

Za tijesto:2 velika jaja150 g šećera100 ml jogurta100 g otopljenog maslaca50 g mljevenih lješnjaka100 g brašnaPola paketa praška za pecivo

Preokrenuti kolač sa šljivama – priprema:Šljive očistite i narežite na ploške.U dubljoj zdjeli razmutite jaja i šećer do pjenaste teksture. Dodajte jogurt sobne temperature, maslac i lješnjake (ili orahe) pa dodajte i brašno i prašak za pecivo koje ste dobro promiješali.Dno okruglog kalupa obložite papirom za pečenje pa obilno posipajte smeđim šećerom. Na šećer posložite šljive.Smjesom prelijte šljive pa sve dobro poravnajte.Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.Kolač malo ohladite, preokrenite pa pažljivo skinite papir za pečenje.Poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije.

izvor: zadovoljna.hr