Recept za sočnu piletinu u umaku od svježeg sira

Obožavamo brze i sočne recepte koji ne traže komplicirane namirnice! Ako su vas stisnule obveze i nemate vremena za kuhanje, donosimo recept koji će gotov u tren oka, a vjerujemo kako većinu sastojaka već imate u svojoj kuhinji!

U pitanju je sočna piletina sa špinatom u umaku od svježeg sira, a aromatični bosiljak fantastično zaokružuje ovo proljetno jelo.

Sastojci: 500 g pilećih fileta2 jušne žlice maslinovog ulja1 luk4 režnja češnjaka1 jušna žlica paste od rajčice10 cherry rajčica300 ml temeljca200 g svježeg sira50 g parmezanaSol, papar i slatka paprika125 g špinata

Priprema: Piletinu očistite i narežite na trakice. S obje strane uvaljajte u sol, papar i slatku papriku.

Na taji zagrijte maslinovog ulje te prepržite piletinu.

Izvadite piletinu te prepržite luk oko pet minuta. Dodajte češnjak i prepržite 30 sekundi.

Dodajte pastu od rajčice i prepržite 30 sekundi. Ulijte temeljac, dodajte svježi sir i parmezan.

Cherry rajčice narežite po pola, dodajte umaku. Za kraj dodajte piletinu i špinat i kuhajte još pet do deset minuta.

izvor: Glas Istre