Samo 6 sastojaka: Recept za slavni puding od banane zbog kojeg ljudi satima čekaju u redu

Mnogi tvrde da najpopularniju verziju današnjice radi njujorška pekarnica i slastičarnica Magnolia za čije se deserte čeka u redovima satima...

Puding od banane je popularni desert koji se u Sjedinjenim Američkim Državama jede već desetljećima. Riječ je o jednostavnom pudingu od vanilije koji se bogato oplemenjuje zrelim bananama i šlagom.

Mnogi tvrde da najpopularniju verziju današnjice radi njujorška pekarnica i slastičarnica Magnolia za čije se deserte čeka u redovima satima.   Magazin Eater podijelio je recept chefa Bobbieja Lloyda iz slastičarnice Magnolia za puding od banane koji se sastoji od samo šest sastojka, a koji se vrlo lako mogu napraviti i kod kuće.

Sastojci za puding od banane: 720 ml slatkog vrhnja400 ml slatkog kondenziranog mlijeka 350 ml ledeno hladne vode 300 grama keksića od vanilije100 grama instant pudinga od vanilije4-5 vrlo zrelih banana   Priprema:1. U zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko i hladnu vodu. U dobivenu smjesu postepeno dodajte instant puding. Miješajte dok se ne riješite svih eventualnih grudica. Prekrijte zdjelu krpom i stavite u hladnjak da se stisne na sat vremena, a može i preko noći.

2. Istucite slatko vrhnje u šlag.

3. Pažljivo umiješajte ohlađenu puding smjesu u šlag dok se sastojci ne sljube.   4. Trećinu smjese stavite na dno prozirne zdjele, preko krema rasporedite keksiće i kolutiće banane. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.

5. Prekrijte zdjelu plastičnoj folijom i stavite u hladnjak na 4 do 6 sati. Poslužite ohlađeno. Dobar tek!

Savjeti plus: Ako ne možete naći slatko kondenzirano mlijeko u trgovinama, vrlo lako ga možete napraviti i u kućnoj radinosti od mlijeka u prahu, šećera, vode i maslaca.   U originalnom receptu koriste se keksići od vanilije brenda Nila. Poslužiti se možete i čajnim keksićima ili piškotama za ovaj recept. Keksi, naime, omekšaju tijekom procesa hlađenja.

Banane moraju biti ekstra zrele. Što je banana zrelija, to će puding imati slađi okus.   Izvor:punkufer.dnevnik.hr