Svaki dan kao rođendan: Sladoledna torta s voćem kod koje je najteže suzdržati se dok se ne stegne

Isprobali smo savršen recept za ljetni desert –sladolednu tortu s bobičastim voćem. Voće birate po vlastitoj želji, a osim njega, trebaju vam samo još dva sastojka: sladoled od vanilije i keksi. Ako vam je tako draže, sladoled od vanilije možete zamijeniti i kupovnim smrznutim šlagom.

Možda je najbolje da probate obje varijante, slobodno se poigrajte i s voćem. Ako koristite jagode ili breskve, narežite ih na sitnije komade i naravno, izvadite koštice. Mi smo se odlučili za mješavinu šumskih bobica, a što god da je vaš izbor, princip je toliko jednostavan da kada jednom pročitate recept, više vam neće trebati.

Uživajte u isprobavanju i pokušajte se suzdržati od kušanja dok se torta ne stegne. To je malo dosadno, trajat će nekoliko sati ili – najbolje, čitavu noć, ali zato za pripremu torte nećete potrošiti više od 20 minuta.

Sastojci za sladolednu tortu s voćem:

2 l sladoleda od vanilije

200 g Digestive keksa s čokoladom (ili Gran Cereale s čokoladom)

250 g bobičastog voća po izboru + za ukrašavanje torte

Priprema sladoledne torte s voćem:

Podlogu i stranice okruglog kalupa za tortu od 20 cm obložite plastičnom folijom. Odvojite nekoliko žlica sladoleda u zdjelu i pričekajte da malo omekša. Kekse stavite u plastičnu vrećicu i "razvaljajte" valjkom da se izmrve. U omekšali sladoled ubacite izmrvljene kekse. Prebacite smjesu u kalup za pečenje i zagladite površinu. Stavite u zamrzivač na 3 sata ili dok se ne stegne.

Izvadite ostatak sladoleda da omekša. Umiješajte u njega voće. Premažite preko biskvita i zagladite površinu. Pokrijte plastičnom folijom i zamrznite na 3 sata ili preko noći.

Prije posluživanja uklonite plastičnu foliju i prebacite tortu na tanjur za posluživanje. Na vrh dodajte još voća po vlastitom ukusu.

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)