Tako sočno! Recept za prefinu cheeseburger tjesteninu koja se topi u ustima

Cheeseburger tjestenina obuhvaća klasične okuse poput sira, mljevenog junećeg mesa, rajčicu, ali i pokoji zanimljiv dodatak.

Ne možete se odlučiti biste li radije pojeli tjesteninu s umakom ili cheeseburger? Ne morate razbijati glavu, već napravite crossover dvaju popularnih jela.

Cheeseburger tjestenina obuhvaća klasične okuse poput sira, mljevenog junećeg mesa, rajčicu, ali i pokoji zanimljiv dodatak.

Sastojci za cheeseburger tjesteninu:800 grama pelata500 ml mlijeka450 grama mljevene junetine400 grama sušene tjestenine400 grama naribanog sira350 ml mesnog temeljca60 grama brašna60 grama maslaca2-3 mlada luka2 čajne žličice mljevene gorušice1 žlica umaka Worcestershiresol i papar po željizelena salata za ukrašavanjekiseli krastavac za ukrašavanje

Priprema:1. Skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju.

2. U velikom loncu prepirjajte junetinu dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Za to će vam biti potrebno oko pet do sedam minuta.

3. Uklonite mljeveno meso iz lonca pa u njemu rastopite maslac.

4. U rastopljeni maslac dodajte brašno i dobro promiješajte dok ne nestanu sve grudice.

5. Postupno dodajte mlijeko i mesni temeljac uz stalno miješanje dok se umak ne počne zgušnjavati.

6. Začinite s gorušicom i umakom Worcestershire.

7. Ubacite pasatu i mljeveno meso i kuhajte sve zajedno na laganoj temperaturi oko pet minuta da se okusi sljube.

8. Posolite i popaprite po želji.

9. Dodajte kuhanu tjesteninu i narezani mladi luk i sve dobro promiješajte.

10. Ubacite naribani sir i pustite da se rastopi i sljubi s ostalim sastojcima.

11. Poslužite s komadićima kiselog krastavca i trakicama svježe salate. Dobar tek!

Izvor: punkufer.dnevnik.hr