Ručak za 25 kuna: Fino varivo s piletinom koje će nahraniti cijelu obitelj

FOTO: Autor/Izvor Stockfood

11.11.2020. | 12:33 | zadovoljna.hr
IZVOR: zadovoljna.hr
Pregleda: 4558

Kada jesen i zima pokažu svoje zube, nema ništa boljeg od toplog variva koje će nas dobro zagrijati i dati nam snage za dnevne obveze. U nastavku pronađite recept za jedno takvo ukusno i jednostavno varivo.

SASTOJCI ZA VARIVO:

- 450 g smrznutog graška (8 kn)
- 3 pileća zabatka (10 kn)
- 2 velike mrkve (1 kn)
- 1 korijen peršina i malo lišća (1,50 kn)
- 1 veća glavica luka (0,50 kn)
- 1 jaje (1 kn)
- 3 žlice ulja ili 1 žlica svinjske masti
- nekoliko žlica oštrog brašna
- sol
- papar
- mljevena crvena paprika
- 1,5 l vode ili temeljca
 


PRIPREMA VARIVA:


1. Luk nasjeckajte na sitne, a mrkvu i peršin na malo veće kockice. Meso zabatka odvojite od kosti i po izboru narežite na trake ili kockice.

2. Rastopite ulje ili mast na srednjoj temperaturi i ubacite luk. Miješajte nekoliko minuta dok lagano ne požuti, a zatim dodajte mrkvu pa dinstajte uz redovito miješanje sve dok ona malo ne omekša. Posolite i popaprite po vlastitom ukusu.

3. Dodajte meso, dinstajte sve skupa 5 do 7 minuta pa prelijte toplom vodom ili temeljcem. Zatim dodajte smrznuti grašak i kuhajte 10 minuta.

4. Dok se varivo kuha, krenite na pripremu noklica. Razmutite jedno jaje, dodajte malo soli i nekoliko malih žlica oštrog brašna. Smjesa mora biti dovoljno gusta, ali ne previše, i mora se odvajati od žlice.

5. U završnoj fazi kuhanja u varivo ubacite 2 žličice mljevene crvene paprike. Zatim umočite žličicu u vodu pa njome grabite male noklice koje ćete spustiti u varivo. Noklicama treba jako malo vremena za kuhanje, maksimalno 2 do 3 minute, pa pazite da vam se ne bi raspale.

6. Na kraju sitno nasjeckajte list peršina, ubacite u varivo i poslužite.

Dobar tek!

(Izvor:zadovoljna.dnevnik.hr)

 


VIŠE NA TEMU:
RUČAK
PILETINA
JEFTINO
RECEPTI

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.

ANKETA
Hoćete li izaći na drugi krug lokalnih izbora u Požegi?
Kliknite na opciju za koju želite glasati.
Oglašavajte se na 034 portalu jer:
više od 300.000 korisnika mjesečno
više od 2 milijuna otvaranja stranica svakog mjeseca
Pročitaj više

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAPRAVILA PRIVATNOSTI