ŠTO SE ʺKUHAʺ U OBRTNIČKOJ ŠKOLI? Poznati kuhar Anđelko Ledić izgubio posao zbog uhljebljivanja ravnateljičine kćeri?
31.3.2022. | 19:45
034 portal
Pregleda: 17676
FOTO: FB
Zapošljavanje u školama diljem Požeško-slavonske županije, tabuu je o kojem se dugo šuti te je ovo definitivno tema kojom ćemo se u budućnosti više pozabaviti. Poznati požeški kuhar Anđelko Ledić poslao nam je priopćenje koje prenosimo u cijelosti, a u dogledno vrijeme ćemo pokušati saznati više informacija vezanih za navedenu problematiku i sam slučaj Anđelka Ledića te vas naknadno obavijestiti.
"Nažalost iz naše prelijepe i perspektivne županije uglavnom izlaze uglavnom crne teme, uhljebljivanje, krađe, pogodovanje i sl. Moram vam se obratiti s jednom takvom problematikom. Požeška Obrtnička škola već godinama zaostaje s ugostiteljsko turističkom strukom iz razloga uhljebljivanja nestručnih osoba. Prije 5-6 godina na mjesto stručnog učitelja kuharstva zaposlena je osoba bez ikakvih kuharskih kompetencija i odradila 3-4 generacije učenika.
Nalazi inspekcija su bili negativni, ali se i dalje nalazio modus da i dalje radi. Danas ponovno imamo takvu situaciju gdje se kći ravnateljice ekonomskog smjera obrazovanja s lažnom potvrdom o stažu da je radila u kuharskoj struci prijavljuje na majstorski ispit za majstora kuhara. Ta potvrda o stažu se prihvaća u požeškoj Obrtničkoj komori i dobiva suglasnost u Zagrebu.
Dotična osoba izlazi 7.4. na ispit za majstora kuhara. Majstorski ispit joj osigurava radne sate koje drugi stručni učitelji gube smanjenjem jednog razreda. Ovaj dopis pišem povodom gubljenja radnog mjesta stručnog učitelja. Moje kompetencije su sljedeće:Radno iskustvo u struci 30 godina, Hrvatski kuharski kup - osvojeno 2.mjesto,Top 10 hrvatskih kuhara-2016. g., Autor i voditelj kulinarske tv emisije, 100 emisija na više tv postaja s autorskim receptima.
Ovaj primjer omalovažava kuharsku struku, a ovakav primjer uhljebljivanja smatram „pedagoškim zločinom“.
S poštovanjem
Anđelko Ledić
