pizza napoletana

Bogata povijest omiljenog jela: Recept za pizzu napoletanu iz 19. stoljeća

U 19. stoljeću, ako ste naručili "pizzu napoletanu" u Italiji, dobre su šanse da ste zapravo naručili – krišku pite. Kako to? Jednostavno - moderna definicija pizze pojavila se u talijanskom rječniku tek 1905. Talijanska riječ pizza, koja je vjerojatno povezana s grčkom „pit…