Tjestenina s lososom i tikvicama: Savršen ručak s malo truda i bez imalo vrhnja
Tjestenina s lososom
(FOTO: Shutterstock)
U potrazi za receptima koji su dovoljno jednostavni da ih stignemo pripremiti i usred tjedna ili nakon svega što smo taj dan obavili, a opet dovoljno privlačni, posebni i fini da se uopće odlučimo kuhati, listajući portal krenizdravo.hr, naišli smo na ovaj sjajan recept za tjesteninu s lososom i tikvicama.
Divno ukusan i brz primjer prave zimske hrane koja će imati blagotvorni učinak na vaš imunitet – a ne mora biti teška, masna i uronjena u vrhnje. Ne možete pogriješiti jer su upute vrlo jednostavne, a za manje od pola sata pripremit ćete toliko ukusno jelo da će se ono sigurno često viđati na vašem stolu.
Ako tražite još inspiracije za jela s lososom, svidjet će vam se i recepti za klasik – zelenu tjesteninu s lososom, tjesteninu s lososom i rajčicom i tjesteninu sa svježim lososom koje ćete pronaći ovdje.
Sastojci za tjesteninu s lososom i tikvicama:
150 g tjestenine
100 g svježeg lososa, narezanog na kockice
1 tikvica, narezana na kolutove
1 režanj češnjaka, nasjeckan
1 žlica maslinova ulja
sok polovice limuna
crni papar
sol
2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
2 žlice parmezana
Priprema tjestenine s lososom i tikvicama:
Tjesteninu skuhajte prema uputama, ocijedite je i ostavite sa strane.
Na zagrijanom maslinovu ulju prodinstajte češnjak, a potom dodajte tikvice i dinstajte nekoliko minuta.
Potom dodajte kockice lososa i dinstajte oko pet minuta.
Potom dodajte tjesteninu, papar, sol i limunov sok, dobro pomiješajte i dinstajte još koju minutu.
Pred kraj posipajte svježim peršinom.
Prije posluživanja posipajte parmezanom.
