Najbolji pudarski kotlić skuhao Stjepan Marijanović

Kaptolački vinogradari još su jednom oživjeli tradiciju svojih predaka. Članovi Udruge vinogradara, vinara i voćara „Vino-kap“ organizirali su 15. Pudarijadu, manifestaciju kojom obilježavaju završetak berbe grožđa i podsjećaju na nekadašnju pudarsku službu.

U natjecanju u pripremanju pudarskog kotlića ove je godine najuspješniji bio Stjepan Marijanović. Njegov je kotlić najbolje ocijenila prosudbena komisija, a priznanje i nagradu sponzora uručio mu je načelnik Općine Kaptol Darijo Lončarević, u nazočnosti predsjednika udruge Ferdinanda Novaka.

Pudarska služba, koju su kaptolački vinogradari ponovno pokrenuli prije petnaestak godina, nekada je imala važnu zadaću čuvanja vinograda od kradljivaca, ptica i drugih štetočina. Danas je ona vrijedan podsjetnik na prošla vremena, a pudar je i dalje prepoznatljiv po čegrtaljci, trubi i dalekozoru.

Dio nekadašnjeg života pudara bilo je i kuhanje u vinogradu. Upravo je ta tradicija nadahnula današnje natjecanje u pripremanju kotlića, u kojem su pudari pokazali svoje kulinarsko umijeće te pripremili jela za svoju rodbinu, prijatelje i goste.

U vinogradu udruge u Sportskom parku Kaptol održana je i simbolična berba. Berbu je predvodila Danica Toman, jedna od osnivačica i najiskusnijih članica „Vino-kapa“, pod nadzorom mladog pudara Luke Svobode.

Nakon berbe i proglašenja pobjednika uslijedilo je druženje uz vino, pjesmu i svirku Dua DM. Za stolovima su se okupili članovi udruge, njihova rodbina, prijatelji i brojni gosti, a veselo druženje potrajalo je do kasnih noćnih sati. Pudarijada je tako još jednom pokazala kako se vinogradarska tradicija u Kaptolu uspješno čuva i prenosi novim generacijama. (D.M.)