Odličan uz pohano, grickalice ili tortilje: Recept za brzinski kremasti umak

Kremasti umak s mladim lukom ima samo 4 sastojka i gotov je odmah. Za light-varijantu ovog jednostavnog recepta, kiselo vrhnje možete zamijeniti jogurtom.

Umak s mladim lukom poslužite uz zdravi ili manje zdravi snack ili uz glavno jelo. Izvrsno se slaže sa sjeckanim povrćem, čipsom i tortiljama, začinjenom i prženom hranom, a ako ga namažite na krekere, dobit ćete najbrže kanapee. Ako slučajno ne pojedete sve odjednom, čuvajte ga prekrivenog u hladnjaku.

Sastojci za kremasti umak s mladim lukom:

400 g kiselog vrhnja ili čvrstog jogurta

5 glavica mladog luka, sitno nasjeckanog

1 čajna žličica češnjaka u prahu

1 čajna žličica suhog peršina

1 mladi luk, nasjeckan (za ukras, po želji)

sol, papar

Priprema kremastog umaka s mladim lukom:

Pomiješajte sve sastojke. Dodajte soli i papra i dobro promiješajte.

Prekrijte i stavite u hladnjak do posluživanja.

Prije posluživanja po želji ukrasite nasjeckanim mladim lukom.

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)