Salata od super sastojaka za koju ne trebate znati ništa o kuhinji - osim kako se ne porezati nožem

Sačuvajte ovaj recept za one užurbane dane usred tjedna kada ne stignete kuhati, a stvarno biste trebali pojesti nešto zdravo i – nedostavljeno.

Ako pečete piletinu, trebat će vam nekih pola sata duže da napravite ovu salatu, ali dobra vijest je da možete koristit ostatke od pečenja ili ispeći pile večer prije - ionako vam treba hladno.

Ova brza salata s piletinom sadrži supersastojke avokado i baby špinat, a dressing s gorgonzolom daje joj dozu dekadencije. Taman da malo začinite sredinu tjedna i nagradite se što ste pola već odradili.

Sastojci za salatu od piletine i avokada s dressingom od gorgonzole: 500 g pečene piletine (ili samo prsa, po želji), bez kože i nasjeckane na komade veličine zalogaja 300 g baby špinata 2 šake krutona (začinjenih po želji) 250 g avokada, narezanog na tanke kriške 100 g gorgonzole, izmrvljene na komadiće 1 čvrsti jogurt 1-2 žlice limunovog soka sol papar Priprema salate od piletine i avokada s dressingom od gorgonzole: Pomiješajte komade piletine, špinat, krutone i kriške avokada i lagano promiješajte. Pomiješajte u odvojenoj posudi sir, jogurt, limunov sok i malo soli i papra. Podijelite salatu na 4-6 porcija i svaku prelijte preljevom i po želji pospite s još malo sira prije posluživanja.

(Izvor: Punkufer.dnevnik.hr)