Recept za tjesteninu sa sirom
Tjestenina sa sirom
(FOTO: Shutterstock)
Makaroni sa sirom slastan su klasik američke kuhinje. Kuhana tjestenina se miješa s umakom na bazi rastopljenog sira te poslužuje kao samostalno jelo ili prilog mesu.
Slasne makarone sa sirom možete napraviti i u jednom loncu – sušenu tjesteninu kuhajte u bazi mlijeka i povrtnog temeljca, pomiješajte s naribanim sirom i začinima – i to je to.
Zasitan ručak ili večeru napravit ćete u svega 20-ak minuta.
Sastojci:
750 ml povrtnog temeljca
500 ml mlijeka
450 g nekuhanih makarona
300 g naribanog cheddara
30 g naribanog parmezana
1 čajna žličica senfa
1 čajna žličica češnjaka u prahu
sol i papar po želji
Priprema:
U većem loncu pomiješajte povrtni temeljac, mlijeko, češnjak u prahu i senf i zagrijte na štednjaku.
Dodajte makarone i nastavite kuhati sve zajedno uz povremeno miješanje.
Makaroni bi trebali biti potopljeni pod tekućinom tijekom termičke obrade.
Kuhajte makarone oko 15-ak minuta, odnosno dok makaroni ne postanu al dente.
Umiješajte naribani cheddar sir i promiješajte. Pustite da se sir rastopi.
Posolite i popaprite po želji jelo.
Poslužite makarone s naribanim parmezanom. Dobar tek!
izvor: Pun kufer
