Cheesecake s jagodama: Recept za prefinu tortu od sira koja se ne peče

Jagode i tortaod sira savršeni su par. Donosimo vam recept za slasni cheesecake s jagodama koji se ne peče, a ako imate dobar blender pripremiti ga možete u svega 15 minuta.

Sastojci za podlogu:

200 grama čajnih keksa

100 grama otopljenog maslaca

2 žlice šećera

Sastojci za kremu cheesecakea s jagodama:

450 grama sirnog namaza

200 grama svježih jagoda

200 grama vrhnja za šlag

150 grama šećera

1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Priprema cheesecakea s jagodama: Usitnite čajne kekse u prah, pomiješajte sa šećerom i rastopljenim maslacem. Dobivenu smjesu utisnite u okrugli lim za pečenje. Stavite u hladnjak da se stisne na oko sat vremena. Istucite vrhnje u šlag. Napravite nadjev u dobrom blenderu ili sjeckalici povrća od tanko narezanih jagoda, sirnog namaza, šećera i ekstrakta vanilije. Ručno umiješajte vrhnja za šlag u ostatak nadjeva i prelijte preko ohlađene podloge od keksa. Stavite na hlađenjeu hladnjak preko noći. Poslužite uz svježe nasjeckane jagode.Dobar tek!

(Izvor: Punkufer.dnevnik.hr)