Od 7 sastojaka: Recept za slasne juneće okruglice punjene sirom

Mesne okruglice sjajan su dodatak brojnim jelima – možete ih poslužiti uz tjesteninu i rižu, uz kruh u sendviču i na pizzi. Dobre mesne okruglice možete jesti i same bez ikakvih drugih dodataka.

Donosimo vam recept za mesne okruglice od mljevene junetine punjene sirom Gruyere koje se pripremaju od svega nekoliko sastojaka.

Sastojci za mesne okruglice punjene sirom:

450 g mljevene junetine

100 g sira Gruyere

50 grama panko krušnih mrvica

15 g svježeg peršina

1 jaje

sol i papar po želji

Priprema mesnih okruglica punjenih sirom:

U zdjeli pomiješajte mljevenu junetinu, naribani sir, krušne mrvice, nasjeckani peršin i jaje.

Smjesu začinite sa soli i paprom po želji i oblikujte u 12 do 15 kuglica.

Poslažite mesne okruglice na namašćeni papir za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva na 20 do 25 minuta dok ne budu termički obrađene do kraja.

Mesne okruglice dodatno zagrijte u umaku po želji. Možete iskoristiti za ovu priliku običan umak od rajčice ili nešto ekstravagantniji izbor poput umaka od karameliziranog luka, mesnog temeljca, timijana i sira. Dobar tek!

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)