Recept za čoko kocke

Browniji su popularni američki desert koji se temelji na kakao prahu i tamnoj čokoladi, a koji krasi gnjecava tekstura i neodoljiva sočnost.

Brownieji se obično pripremaju s jajima koji iziskuju termičku obradu. Mi vam danas donosimo verziju bez pečenja u kojoj se nalazi i neočekivani izvor bjelančevina – crni grah.

Poslužite s već kuhanim crnim grahom iz konzerve i tako si skratite vrijeme pripreme. Ne brinite, nećete ni osjetiti da se u kolaču nalazi ova namirnica. Obećavamo!

Čoko kocke po želji ukrasite rastopljenom čokoladom, ali možete ih napraviti i bez preljeva.

Sastojci:250 g kuhanog crnog graha iz konzerve120 g maslaca od badema85 g tamne čokolade60 g kokosova šećera40 g kokosova brašna40 g kakao praha1 žlica mlijeka

Priprema:Crni grah ocijedite od tekućine iz konzerve i dobro isperite pod mlazom vode.U dobrom blenderu ili sjeckalici povrća pomiješajte ocijeđeni kuhani crni grah i maslac od badema.Dodajte kokosovo brašno, kakao prah i šećer. Miksajte / pulsirajte sastojke dok ne dobijete jednoličnu smjesu.Ako je smjesa presuha, dodajte i nešto mlijeka.U smjesu ubacite i nasjeckanu tamnu čokoladu.Utisnite dobivenu smjesu na dno pravokutne posude za pečenje koju ste prethodno prekrili papirom za pečenje.Stavite kolač u hladnjak na barem pola sata da se stisne.Ohlađeni kolač narežite na kocke i poslužite. Dobar tek!

IZVOR: Pun kufer