Recept za kremasti rižoto sa špinatom i sirom

Brzo, zdravo, ukusno i cijenom prihvatljivo – četiri su kriterija koja čine odlično jelo, a rižoto sa špinatom zadovoljava ih sve. Postoji mnogo recepata za ovaj specijalitet koji će obožavati i vegetarijanci, pa čak i klinci koji ne vole povrće, a ovaj je kremastiji i ukusniji od svih.

U nastavku pročitajte recept za rižoto sa špinatom i sirom koji je toliko ukusan da čak i najveći ljubitelji mesa neće razmišljati o njemu.

Rižoto sa špinatom i sirom – sastojci:

manja glavica crvenog luka 2 češnja češnjaka1,5 šalica riže 150 - 200 g zamrznutog špinata500 ml vode1 povrtna kocka za juhu 200 ml vrhnja za kuhanje 150 g ribanog sira po željizačini po želji

Rižoto sa špinatom i sirom – priprema:

Sitno isjeckati luk i češnjak pa ih kratko prepržiti na maslinovu ulju. Dodati prethodno opranu rižu i zamrznuti špinat.

Preliti vodom u kojoj je otopljena kocka za juhu pa začiniti po želji.

Kuhati na laganoj vatri sve dok riža ne upije gotovo svu tekućinu i dok ne postane mekana.

Po potrebi dodati još vode tijekom kuhanja.

Kad je riža kuhana, dodati vrhnje za kuhanje.

Nakon dvije-tri minute isključiti vatru i dodati ribani sir. Servirati vruće.

izvor: zadovoljna.hr