Reciklirajte pire krumpir: Recept za ukusne popečke gotove za tren oka

Imate jako malo vremena, pun hladnjak hrane od jučer, a želite napraviti brzinski, svježi i ukusni ručak. Ako vam je poznata ova situacija, imamo odličnu ideju: Reciklirajte ostatke hrane i tako napravite ukusne specijalitete.

Osim što ćete uštedjeti, još ćete pokazati i svijest prema gladi u svijetu tako što je nećete bacati. Prema istraživanjima, u svijetu se baca više od polovice hrane, a samo u Europi se radi o nevjerojatnih 85 milijuna tona hrane godišnje.

Naša današnja ideja je idealna za sve one kojima je od nedjeljnog ručka ostalo malo pire-krumpira. U krumpir dodajte još nekoliko sastojaka koje zasigurno imate doma i za 15 minuta pripremite ukusni ručak.

Sastojci za popečke od pire-krumpira:300 g pire-krumpira1 jaje150 g parmezana150 g glatkog brašnaSol, papar, koparMalo ulja po željiPriprema popečaka od pire-krumpira:U pire-krumpir dodajte sve sastojke i dobro ih sjedinite, sve dok ne dobijete gustu smjesu.Ako nemate pire-krumpir, skuhajte krumpire, dodajte malo mlijeka i maslaca, napravite pire i pustite da se ohladi.Oblikujte popečke, svaki uvaljajte u brašno i pržite sa svake strane do zlatne boje.Poslužite ih kao glavno jelo uz umak na bazi vrhnja i češnjaka ili kao prilog omiljenom mesu.

(Izvor: Punkufer.hr)