Samo 5 sastojaka: Recept za fantastični kolač s namazom od lješnjaka i čokolade

Hrskavi listići s pudingom od vanilije i namazom od lješnjaka i čokolade brzinski su desert kojem možete dodati i kakvo sezonsko voće poput jagoda.

Lisnato tijesto je idealno za brzinske, a opet fine slastice za koje ne treba previše truda ni sastojaka. Talijanski millefoglie ili francuski mille feuille klasici su koji kombiniraju slatičarsku kremu s voćem, ali slojeviti lisnati kolači nude bezbrojne mogućnosti kombiniranja sastojaka.

Jedna od dobitnih kombinacija je ona vanilije i čokolade, a dodatno je, prema želji možete obogatiti jagodama ili malinama, ukastiti orašastim plodovima ili usitnjenim krokantom… Imate li više vremena, umjesto instant pudinga poslužit će i domaći puding kojeg jednostavno možete napraviti od kombinacije šećera, škrobnog brašna i arome ili mahune vanilije. I pokoja kap ruma za kolače je dobrodošla.

Sastojci za lisnati kolač

500 g lisnatog tijesta500 ml mlijeka80 g šećera + za posipavanje2 vrećice instant pudinga od vanilijeStaklenka namaza od lješnjaka i čokolade

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnja Celzija. Tijesto razvaljajte na dva pravilna pravokutna lista veličine lima za pečenje i izbockajte vilicom. Obložite lim papirom za pečenje pa na njega stavite prvi list tijesta i pospite s 2 žlice šećera. Prekrijte ga papirom za pečenje, a zatim s drugim limom ili posudom za pečenje kako tijesto ne bi previše naraslo. Pecite oko 15-20 minuta.

2. Pred kraj pečenja provjerite boju tijesta – trebala bi biti zlatna. Izvadite tijesto da se hladi. Kad se ohladi, razrežite koru od lisnatog tijesta na jednake pravokutnike. Ponovite postupak s drugim listom tijesta.

3. Skuhajte puding od vanilije prema uputama na pakiranju pa ga pokrijte plastičnom folijom da se ne stvori kožica i ostavite da se hladi.

4. Slažite tijesto naizmjenično premazujući kremom od vanilije i namazom od čokolade. 

(Izvor: Punkufer.hr)