SAVRŠENSTVO BEZ MANE: Pogledajte recept za domaći Raffaello namaz za palačinke

Sastojci: 

150 ml kokosovog mlijeka70 g maslaca200 g bijele čokolade25 g kokosa (mljevenog kao za čupavce)10 g listića badema 

Priprema:

1. Rastopite maslac i kokosovo mlijekoU manjem loncu zagrijte maslac i kokosovo mlijeko (inače, možete ga kupiti u konzervi u svim većim trgovinama).

2. Dodajte bijelu čokoladuMaknite s vatre pa umiješajte nasjeckanu bijelu čokoladu. Nemojte vraćati na vatru, samo miješajte pjenjačom i otopit će se.

3. Tostirajte kokos i bademeStavite sa strane pa na suhoj tavi popržite kokos i listiće badema. Listiće badema možete prije toga ugrubo nasjeckati nožem, ali i ne morate.

Nemojte da vam kokos i bademi zagore, vrtite ih na laganoj vatri dok ne osjetite da su pustili miris. Ne smiju dobiti boju, eventualno skroz malo, ali bitno je da ne izgore.

4. Pomiješajte sve skupaUmiješajte tostirane bademe i kokos u smjesu kokosovog mlijeka, maslaca i bijele čokolade. Promiješajte da se sve ravnomjerno rasporedi i stavite u staklenku. Držite u hladnjaku, tad će se malo stvrdnuti. Namažite na vruće palačinke i to je to.

(IZVOR: www.recepti.index.hr)