Tjestenina s lososom i tikvicama: Savršen ručak s malo truda i bez imalo vrhnja

U potrazi za receptima koji su dovoljno jednostavni da ih stignemo pripremiti i usred tjedna ili nakon svega što smo taj dan obavili, a opet dovoljno privlačni, posebni i fini da se uopće odlučimo kuhati, listajući portal krenizdravo.hr, naišli smo na ovaj sjajan recept za tjesteninu s lososom i tikvicama.

Divno ukusan i brz primjer prave zimske hrane koja će imati blagotvorni učinak na vaš imunitet – a ne mora biti teška, masna i uronjena u vrhnje. Ne možete pogriješiti jer su upute vrlo jednostavne, a za manje od pola sata pripremit ćete toliko ukusno jelo da će se ono sigurno često viđati na vašem stolu.

Ako tražite još inspiracije za jela s lososom, svidjet će vam se i recepti za klasik – zelenu tjesteninu s lososom, tjesteninu s lososom i rajčicom i tjesteninu sa svježim lososom koje ćete pronaći ovdje.

Sastojci za tjesteninu s lososom i tikvicama:

150 g tjestenine100 g svježeg lososa, narezanog na kockice 1 tikvica, narezana na kolutove 1 režanj češnjaka, nasjeckan1 žlica maslinova ulja sok polovice limunacrni papar sol2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog 2 žlice parmezana

Priprema tjestenine s lososom i tikvicama:

Tjesteninu skuhajte prema uputama, ocijedite je i ostavite sa strane.

Na zagrijanom maslinovu ulju prodinstajte češnjak, a potom dodajte tikvice i dinstajte nekoliko minuta.

Potom dodajte kockice lososa i dinstajte oko pet minuta.

Potom dodajte tjesteninu, papar, sol i limunov sok, dobro pomiješajte i dinstajte još koju minutu.

Pred kraj posipajte svježim peršinom.

Prije posluživanja posipajte parmezanom.