Trik za najhrskaviju kožicu: Recept za savršeno pečeno pile od samo 2 sastojka

Za savršeno pečenje sasvim su dovoljna dva sastojka: domaća piletina i pokoja šaka soli, a dodate li tome kremasti pire i salatu – ručak je gotov bez previše kompliciranja.

Ulje, maslac ili mast također nisu potrebni za ovaj recept. Pečenjem na soli meso će ostati sočno, a kožica će biti fino hrskava. Nije potrebno okretati meso.

Sastojci za pečeno pile:

1 pile težine od oko kilograma2-3 žlice soli

Priprema pečenog pileta:

U lim za pečenje stavite hrpicu soli. Bit će dovoljne dvije do tri žlice.

Pile obrišite papirnatim kuhinjskim ručnikom.

Položite pile prsima na sol i pecite ga na 180 stupnjeva Celzija najmanje jedan sat. Ako je pile teže od kilograma produljite vrijeme pečenja.

izvor: zadovoljna.hr