Zapečeni makaroni s 3 vrste sira koje se pripremaju u jednoj tavi

Smanjite nered u kuhinji i količinu posuđa koji koristite u pripremi hrane. Za zapečene makarone sa sirom potrebna vam je samo jedna posuda – tava od lijevanog željeza koju možete koristiti na štednjaku i u pećnici.

Donosimo vam jednostavni recept za zapečene makarone s tri vrste sira – oštrim cheddarom, gorgonzolom i parmezanom – koji će obožavati sve generacije. Ako niste ljubitelji gorgonzole, zamijenite ga za nježni mascarpone.Osim makarona za pripremu ovoga jela možete se poslužiti i bilo kojom drugom vrstom tjestenine – od pennea do fusillija.

Sastojci za makarone s tri vrste sira:400 g sušenih makarona340 g oštrog cheddara200 g vrhnja za kuhanje85 g gorgonzole50 g Panko krušnih mrvica30 g parmezana1 l temeljca po želji½ čajne žličice mljevene gorušicesol i papar po željisvježi vlasac za ukrašavanje

Priprema makarona s tri vrste sira:- U tavu stavite temeljac, vrhnje, gorušicu, sol i papar po želji. Kada tekućina zavrije dodajte sušenu tjesteninu i kuhajte sve zajedno 10-ak minuta.- Kada je tjestenina pri kraju s termičkom obradom dodajte naribani cheddar i gorgonzolu. Poklopite tavu i na laganoj temperaturi kuhajte sve zajedno još par minute dok se sir ne rastopi.- Naribajte parmezan preko vrha makarona i posipajte krušne mrvice. Stavite zapeći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva par minuta.- Poslužite toplo sa sezonskom salatom po želji. Dobar tek!

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)