Pljeskavice bez mesa: Recept za brzinske burgere od cikle i feta sira

FOTO: Getty Images

27.3.2021. | 09:42 | Punkufer.hr
IZVOR: Punkufer.hr
Pregleda: 1517

Pljeskavice od cikle s feta sirom odličan su predah od mesa, a najbolje je od svega što za pripremu ne treba previše vremena niti kompliciranja. Ukusne su i sutradan pa ih možete ostaviti za pauzu na poslu.

Popečci od cikle rade se na bezbrojne načine. Cikla se može kuhati ili peći, ribati ili pak miksati s ostalim sastojcima. Umjesto krušnih mrvica koristiti možete i pahuljice zobi ili kvinoje, a neki će kuhari u smjesu dodati i skuhanu rižu.

Za orašastu aromu dodati možete i mljevene orahe ili sjemenke konoplje, a za konkretniju teksturu poslužiti može i pire od kuhanog graha. Ne želite li koristiti jaja pire od graha će pomoći u povezivanju sastojaka, baš kao i namočene chia sjemenke.


Sastojci za popečke od cikle:



200 g skuhane i oguljene cikle
200 g sira feta
3 mlada luka
2 žlice nasjeckanog kopra
2 velika jaja
100 g krušnih mrvica
sol, papar
ulje za prženje 

200 ml jogurta
1 žlica tahinija
1 žlica limunova soka
lepinje ili peciva
salata

1. Očistite ciklu pa je skuhajte i kada se malo ohladi, naribajte te osušite papirnatim ubrusom. Pomiješajte je u posudi s izmrvljenom fetom, sjeckanim mladim lukom i koprom, izmiješanim jajima i krušnim mrvicama. Začinite i oblikujte pljeskavice.

2. Zagrijte ulje u tavi, dodajte dodajte pljeskavice u turama i pecite po 4-5 minuta sa svake strane. U međuvremenu pomiješajte jogurt s tahinijem te žlicom limunova soka. Razrežite peciva i prema želji ih zagrijte u tavi.

3. Peciva premažite jogurtom, dodajte salate i pljeskavice pa poslužite

(Izvor: Punkufer.hr)


VIŠE NA TEMU:
PLJESKAVICA
BURGER
CIKLA
FETA
SIR

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.

ANKETA
Hoćete li izaći na drugi krug lokalnih izbora u Požegi?
1. Da, izaći ću - 33,9%
2. Ne, neću izaći - 33,2%
3. Ne znam - 32,9%
Ukupno glasova: 38448
Oglašavajte se na 034 portalu jer:
više od 300.000 korisnika mjesečno
više od 2 milijuna otvaranja stranica svakog mjeseca
Pročitaj više

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAPRAVILA PRIVATNOSTI