Recept za okruglice od puretine i tikvica

31.7.2024. | 09:19

Pun kufer
IZVOR: punkufer.hr

Pregleda: 764

Okruglice od puretine
(FOTO: Shutterstock)

Tikvice su iznimno fleksibilno povrće koje se može pripremiti na bezbroj načina. Možete ga pirjati, peći, pržiti i pohati.

Naribane tikvice možete iskoristiti za pripremu popečaka, kao podlogu za pizzu, ali i kao dodatak mesnim okruglicama.

Donosimo vam recept za nešto laganiju verziju mesnih okruglica od mljevene puretine i tikvica koje se mogu poslužiti na klasičan način uz tjesteninu i umak od rajčice, staviti u sendvič ili čak salatu.

Imajte na umu da vrijeme termičke obrade ovisi o veličini okruglica – provjerite jesu li pečene do kraja prije nego što ih maknete sa štednjaka.

Sastojci:
450 g mljevene puretine
150 g naribanih tikvica
60 g krušnih mrvica
30 g naribanog parmezana
1 jaje
1 manji luk
1-2 češnja češnjaka
1 čajna žličica mediteranske mješavine začina
biljno ulje za pečenje
sol i papar po želji

Priprema:
Naribajte tikvice i istisnite što je moguće više tekućine iz ovog povrća.
Pomiješajte ocijeđene naribane tikvice s mljevenim mesom, naribanim lukom i češnjakom.
Dodajte jaje, parmezan i krušne mrvice, začinite sa solju i paprom te mediteranskom mješavinom.
Od dobivene smjese oblikujte kuglice.
U većoj tavi zagrijte nešto ulja, pa na njemu prepržite kuglice s obje strane dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Ovisno o veličini pecite ih 10 do 15 minuta.
Poslužite mesne okruglice tople s prilogom po želji. Dobar tek!

izvor: Pun kufer

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.