pečeni kupus

Recept velikog chefa za fantastičnu svinjetinu pečenu u kiselom kupusu

Choucroute garnie (č. šukrut garni) na francuskom zvuči puno profinjenije od jela koje stoji iza naziva: kiselog kupusa s mesom i krumpirom - ali uz toliko slasti tom alzaškom specijalitetu ne treba finoće. Francuska regija na sjeverozapadu zemlje zimi zamiriše na to krepko …